Questa è una vera delizia, secondo posto alla gara culinaria in palestra nel 2003, dietro alla pastiera napoletana. A parere di molti però meritava il primo posto, forse hanno votato amici della pastiera.....tant'è vero che a distanza di anni chi non si ricordava di me non ha dimenticato questo immenso prodotto. Fatelo, ne vale veramente la pena.

1 etto di spumini, 3 etti di panna, e 30-40 grammi di cacao in polvere. Disponete uno strato di spumini sul piatto, versate un po' di panna, poi di nuovo spumini e panna in modo da coprire il tutto. Preparare a parte una crema liquida con il cacao, zucchero e latte. Versatela fredda sul dolce facendola scorrere sui fianchi. Il tutto va in frigo a bassa temperatura per qualche ora.

Che golosità!!!!!!